\u201cEducazione Alimentare: Cultura del gusto\u201d \u00e8 il tema della Quarta edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (18-24 novembre) che si \u00e8 aperta oggi all\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Washington.<\/p>\n
L\u2019iniziativa promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale coinvolge il Ministero dello Sviluppo Economico, il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, il Ministero dell\u2019Istruzione, dell\u2019Universit\u00e0 e della Ricerca e il Ministero per i Beni e le Attivit\u00e0 Culturali e per il Turismo, i principali Enti, Associazioni ed Istituzioni che rappresentano la cucina italiana e l\u2019Italia nel mondo.<\/p>\n
Obiettivo dell\u2019iniziativa, che vede coinvolti, in coordinamento con l\u2019Ambasciata, i Consolati italiani negli USA, gli uffici dell\u2019ICE, gli Istituti Italiani di Cultura, \u00e8 la promozione della cucina italiana di qualit\u00e0 e dei nostri prodotti agroalimentari attraverso seminari e conferenze, mostre fotografiche, proiezione di film, incontri con gli chef e corsi di cucina, degustazioni e cene.<\/p>\n
Sono oltre 70 gli appuntamenti in calendario negli Stati Uniti organizzati dalla rete delle istituzioni italiane nella Capitale e a Boston, Chicago, Detroit, Filadelfia, Houston, Los Angeles, Miami, New York e San Francisco. In tutto il territorio americano si parler\u00e0 di temi di attualit\u00e0 come la sostenibilit\u00e0 alimentare, il diritto al cibo, la Dieta Mediterranea, la salute e la sicurezza alimentare nel solco di EXPO 2015. Si parler\u00e0 di cultura alimentare, di territori e biodiversit\u00e0, di prodotti a denominazione protetta e controllata, e del contrasto al fenomeno dell\u2019Italian sounding.<\/p>\n
A Washington sono previsti un seminario con Amy Riolo per studenti universitari e delle scuole superiori, una conferenza scientifica dedicata al tema dell\u2019alimentazione organizzata con l\u2019Universit\u00e0 di Georgetown, una mostra fotografica di Antonio Gibotta, la proiezione di un documentario dedicato a Gualtiero Marchesi e una panel discussion sul cibo nello spazio in collaborazione con la NASA, il National Air and Space Museum e la societ\u00e0 italiana Argotec. La settimana terminer\u00e0 con una cena di Gala presso la Residenza dell\u2019Ambasciatore d\u2019Italia con lo chef Giancarlo Morelli.<\/p>\n
L\u2019Ambasciatore Armando Varricchio ha sottolineato \u201cl\u2019importanza della settimana della cucina quale vetrina d\u2019eccezione per la promozione delle tradizioni culinarie ed eno-gastronomiche italiane, segni distintivi dell\u2019identit\u00e0 e della cultura italiana. I numerosi eventi organizzati negli USA – ha proseguito l\u2019Ambasciatore – consentiranno di promuovere sul mercato americano la qualit\u00e0 dei prodotti del settore agro-alimentare italiano, illustrare i benefici della dieta mediterranea e di una alimentazione sana e di combattere il fenomeno dell\u2019Italian sounding in una fase cruciale per l\u2019export italiano del settore, a seguito dell\u2019imposizione dei dazi da parte USA.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201cEducazione Alimentare: Cultura del gusto\u201d \u00e8 il tema della Quarta edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (18-24 novembre) che si \u00e8 aperta oggi all\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Washington. L\u2019iniziativa promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale coinvolge il Ministero dello Sviluppo Economico, il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, il […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1849","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1849"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1849\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}