Con un\u2019esclusiva cena a Villa Firenze, si e\u2019 concluso ieri il ciclo di eventi organizzato dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Washington per celebrare la X edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.\u201cCelebrare la Settimana della Cucina Italiana qui negli Stati Uniti significa contribuire a far conoscere ancora meglio al pubblico americano le nostre eccellenze agro-alimentari e i principi della Dieta Mediterranea\u201d, ha commentato l\u2019Ambasciatore d\u2019Italia negli Stati Uniti, Marco Peronaci. Ricordando le parole del Vice Presidente del Consiglio e Ministro degli Esteri Tajani sull\u2019universalita\u2019 del linguaggio della cucina italiana, Peronaci ha sottolineato come \u201cla cucina italiana \u00e8 un linguaggio culturale, uno stile di vita, un patrimonio tramandato di generazione in generazione; racconta la storia della nostra terra e della nostra gente, dei profondi legami tra cibo, ambiente e comunit\u00e0\u201d.<\/p>\n

La cena ospitata dall\u2019Ambasciatore presso la sua Residenza ha visto protagonista la cucina degli Chef Pasquale e Gaetano Torrente del ristorante \u201cIl Convento\u201d della provincia di Salerno, che ha collaborato con lo Chef di Villa Firenze Roberto Grazioli alla creazione di un menu\u2019 speciale per l\u2019occasione. Erano presenti importanti ospiti come gli Onorevoli Deborah Bergamini e Carlo Fidanza, il Giudice della Corte Suprema Samuel Alito, ed esponenti di primo piano dell\u2019Amministrazione americana come il Vice Consigliere per la Sicurezza Nazionale Andrew Baker e i Sottosegretari agli Esteri Allison Hooker e per la Scienza Dario Gil.<\/p>\n

L\u2019evento di ieri si aggiunge agli altri realizzati dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia nelle scorse settimane, che hanno dato particolare rilievo all\u2019esperienza e al talento di importanti esponenti della cucina italiana e italo-americana, come lo chef Massimo Bottura, ospite d\u2019onore del gala dell\u2019Italian Cultural Society dello scorso 8 novembre, e il noto personaggio televisivo Lidia Bastianich, ospite d\u2019eccezione di una serata di presentazione del suo ultimo libro tenutasi l\u201911 novembre a Villa Firenze.<\/p>\n

Con il \u201cFestival dei 5 Colori\u201d dello scorso 19 novembre, organizzato in collaborazione con la Fondazione Pancrazio, e\u2019 stato realizzato nella capitale statunitense un programma dedicato all\u2019educazione alimentare per oltre 130 bambini ed e\u2019 stato organizzato un panel sui temi della salute e dell\u2019alimentazione con la partecipazione di dirigenti dell\u2019Istituto Superiore di Sanit\u00e0 e di docenti universitari italiani e americani. E\u2019 intervenuta anche la celebre chef italo-americana Amy Riolo, nota per la sua azione di divulgazione della cultura enogastronomica italiana negli Stati Uniti.<\/p>\n

La Settimana della Cucina Italiana negli Stati Uniti, attraverso le attivita\u2019 dei nostri Consolati e degli Istituti Italiani di Cultura, si e\u2019 articolata secondo un fitto calendario di appuntamenti che ha coinvolto molte citta\u2019 americane. Le iniziative sono state sviluppate in sinergia con le aziende del comparto agroalimentare, consorzi, chef e ristoratori italiani, il mondo accademico, rappresentanti dei media e influencer, oltre che con i tradizionali partner della Settimana, tra cui l\u2019Accademia Italiana della Cucina, l\u2019Associazione \u201cAmbasciatori del Gusto\u201d e ALMA (la scuola internazionale di cucina\u00a0italiana).<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Con un\u2019esclusiva cena a Villa Firenze, si e\u2019 concluso ieri il ciclo di eventi organizzato dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Washington per celebrare la X edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.\u201cCelebrare la Settimana della Cucina Italiana qui negli Stati Uniti significa contribuire a far conoscere ancora meglio al pubblico americano le nostre eccellenze agro-alimentari e […]","protected":false},"author":21,"featured_media":12849,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-12759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12759"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12841,"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12759\/revisions\/12841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambwashingtondc.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}